Tiramisú

Se baten 3 yemas con 3 cucharas de azucar se le añade queso (mascarpone ) y se sigue batiendo, se baten las claras a punto de nieve y se mezcla todo. Se pone una camada de bizcocho (lengua de gato) mojados en café y coñac una de crema, y se termina con chocolate en polvo sin leche.